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Adjoint(e) de Direction Restauration

    Description

    Il y a maintenant une décennie, c’est en revenant de voyage que Benoît LEROY a souhaité créer une enseigne de restauration rapide qui se démarquerait par son authenticité, son engagement envers la qualité et sa capacité à raconter une histoire unique à travers chaque bouchée.

    En 2013, Benoît décide de faire découvrir la savoureuse cuisine d’inspiration mexicaine et ouvre son premier restaurant à Rouen : NACHOS voit le jour.

    Au fil des années, NACHOS a élargi son empreinte. De nouveaux restaurants ont ouvert leurs portes, non seulement sur Rouen en 2016, mais également dans d'autres villes françaises. Aujourd'hui, NACHOS est devenu leader de la restauration mexicaine de qualité en France avec son réseau de 30 restaurants et ne compte pas s'arrêter là.

    Nous recherchons notre futur Adjoint de Direction (H/F) pour rejoindre nos équipes sur Paris (75).

    Mission

    ✔ Opérationnel & Terrain : Accueil et conseil client, mise en place du point de vente, gestion des services, accompagnement des équipes et garantie de l’expérience client.
    ✔ Gestion courante : Suivi des stocks et des pertes, gestion des indicateurs qualité, comptage de caisse.
    ✔ Approvisionnement : Contrôle des livraisons, gestion des commandes et inventaires.
    ✔ Hygiène & Sécurité : Respect des normes HACCP, présentation du personnel et maintenance du matériel.

    Profil

    • Contrat en 39H

    • Au moins une expérience réussie en tant qu'adjoint dans la restauration

    • Avoir des connaissances sur les logiciels Zelty, Easylis et Yokitup serait un plus

    Nous recherchons une personne dynamique, dotée d’une forte capacité à s’adapter et à communiquer efficacement avec les différents interlocuteurs (collaborateurs, clients, direction). Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration, avez une réelle capacité à gérer des situations complexes et savez maintenir une organisation optimale au quotidien.

    Ce poste est idéal pour un(e) professionnel(le) désireux(se) de prendre des responsabilités, d’encadrer une équipe et de contribuer à l’amélioration continue des processus.