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Responsable administratif et financier F/H

  • Rouen, 76000

  • CDI

  • 01/12/2026

  • 45000€- 55000€

Description

NACHOS, un groupe rouennais qui se développe depuis 2013 recherche son nouveau Responsable administratif et financier H/F.

Créé à Rouen en 2013, NACHOS est un groupe de restauration d’inspiration mexicaine qui poursuit son développement en succursales et en franchise, autour d’un concept privilégiant les produits frais, la préparation en restaurant et le contact client.

Notre groupe associe l’exploitation de restaurants, l’accompagnement d’un réseau de franchisés et une centrale d’achat approvisionnant environ 30 restaurants.

Pour accompagner ce développement, nous recherchons un(e) Responsable administratif et financier, capable de conjuguer maîtrise technique, vision stratégique et proximité avec les opérations.

Après huit années d’évolution au sein de NACHOS, notre Responsable administrative et financière quittera le groupe en décembre pour se consacrer à un autre projet. Une prise de poste rapide permettra d’organiser une période de transmission.

Un poste stratégique aux côtés du dirigeant

Directement rattaché au dirigeant, vous jouez un rôle central dans le pilotage du groupe. Vous fiabilisez l’information financière, sécurisez les flux et contribuez aux décisions en apportant des analyses claires et des recommandations concrètes.

Nous recherchons une personne capable d’anticiper, d’alerter et de challenger les décisions avec des arguments solides, puis de suivre leur mise en œuvre avec les équipes.

Vous présentez vos analyses en CODIR et encadrez une équipe composée d’une assistante comptable, présente depuis trois ans, et d’un alternant en contrôle de gestion.

Avantages

- Mutuelle
- 50% Transports
- Repas
- Prise en charge abonnement Sport
- Primes
- Parcours d'intégration et formation sur-mesure
- Perspective d'évolution

Missions

Vos responsabilités

Piloter la performance et éclairer les décisions

  • Construire les budgets et suivre leur rĂ©alisation.

  • Produire et fiabiliser les tableaux de bord mensuels.

  • Analyser les rĂ©sultats, les marges et les Ă©carts ; proposer des actions correctives.

  • Évaluer les consĂ©quences financières des projets et des choix d’organisation.

  • PrĂ©senter en CODIR les rĂ©sultats, les points de vigilance et vos recommandations.

Sécuriser la trésorerie et les flux financiers

  • Suivre la trĂ©sorerie et anticiper les besoins.

  • Superviser les encaissements, les dĂ©caissements et les relations bancaires.

  • Organiser les contrĂ´les de caisse et des diffĂ©rents moyens de paiement des succursales.

  • Identifier les anomalies et renforcer les procĂ©dures pour limiter les risques d’erreur, de perte et de fraude.

  • Fiabiliser les circuits de validation et suivre la rĂ©solution des Ă©carts constatĂ©s.

Garantir la fiabilité comptable et fiscale

  • Organiser et superviser la comptabilitĂ© gĂ©nĂ©rale avec le comptable.

  • Assurer les dĂ©clarations de TVA et le respect des Ă©chĂ©ances relevant de votre pĂ©rimètre.

  • PrĂ©parer et coordonner les travaux de clĂ´ture en lien avec le cabinet comptable.

  • ContrĂ´ler la cohĂ©rence des donnĂ©es comptables et des reportings.

  • Faire progresser les outils, les procĂ©dures et l’organisation de l’équipe.

Superviser les approvisionnements et améliorer les outils de suivi

  • Superviser les approvisionnements de la centrale d’achat, dont le suivi quotidien est assurĂ© par l’équipe comptable et contrĂ´le de gestion.

  • Organiser la rĂ©partition des tâches et veiller Ă  la continuitĂ© du service auprès des restaurants.

  • Suivre les indicateurs de stock, de livraison et de qualitĂ© de service ; intervenir sur les anomalies importantes avec l’entrepĂ´t partenaire parisien.

  • Structurer et faire Ă©voluer les outils et procĂ©dures pour fiabiliser les donnĂ©es, anticiper les ruptures et rĂ©duire les tâches manuelles.

Profil

Vous disposez d’une formation supérieure en comptabilité ou finance et d’une expérience réussie d’au moins cinq ans dans ces domaines, avec des responsabilités vous ayant préparé à piloter ce périmètre.

Un parcours en cabinet d’expertise comptable, complété par une expérience en entreprise, serait particulièrement pertinent. Nous sommes également ouverts à un profil ayant démontré sa maîtrise de ces sujets dans une fonction de RAF en PME.

Vous possédez une base technique solide en comptabilité, fiscalité courante et contrôle de gestion.

Vous maîtrisez Excel et êtes à l’aise avec les outils digitaux de gestion, de comptabilité et de reporting. La connaissance de Pennylane serait particulièrement appréciée.

Vous savez manager une petite équipe, déléguer et travailler avec des interlocuteurs opérationnels. Une expérience dans un environnement multisite, en restauration ou en distribution serait un atout.

Nous recherchons une personne qui sait :

  • Prendre du recul tout en maĂ®trisant les dĂ©tails importants.

  • Anticiper les difficultĂ©s et proposer des solutions.

  • Questionner une dĂ©cision et dĂ©fendre une recommandation argumentĂ©e.

  • HiĂ©rarchiser les prioritĂ©s et tenir les Ă©chĂ©ances.

  • Expliquer simplement une situation financière.

  • Construire une relation de confiance fondĂ©e sur la rigueur, la confidentialitĂ© et la franchise.

Pourquoi rejoindre NACHOS ?

  • Une place centrale dans un groupe en dĂ©veloppement.

  • Une relation directe avec le dirigeant et une contribution aux dĂ©cisions.

  • Un poste qui associe analyse, management et actions concrètes.

  • La possibilitĂ© de faire Ă©voluer les outils et l’organisation.

  • Une Ă©quipe dĂ©jĂ  en place et une transmission Ă  organiser avec la responsable actuelle.